Nueva convocatoria para cofinanciar proyectos innovadores en el sector agroalimentario y forestal

El 2013 fue declarado por el Gobierno como el año de la innovación y en ese espíritu la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) abrió una nueva convocatoria de proyectos, destinada a buscar iniciativas que, a través de la innovación, aumenten la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroalimentario y forestal.

FIA es la agencia de fomento a la innovación del Ministerio de Agricultura y centra su quehacer en promover la cultura y los procesos de innovación. Para ello apoya el cofinanciamiento de iniciativas, llamando a concursos abiertos todos los años.

La Convocatoria 2012-2013 privilegiará proyectos que generen valor reconocido por el mercado, a través de la creación, mejora y/o adaptación de bienes y servicios.

La innovación puede ser abordada por medio de la obtención de un bien o servicio con características nuevas o significativamente mejoradas y/o también a través de mejoras significativas en las etapas de desarrollo y producción de un bien o servicio.

Además, se buscará que los proyectos se focalicen en problemas u oportunidades relevantes para el sector agroalimentario y forestal en un grupo de empresas, industria, rubro o región.

Pueden postular personas naturales chilenas mayores de 18 años y personas jurídicas constituidas legalmente en el país, con o sin fines de lucro. Deben estar relacionadas al sector agroalimentario y forestal y dedicarse a la producción, comercialización, prestación de servicios, investigación o docencia.

El monto máximo de aporte FIA es de $150.000.000, para financiar hasta el 80% del costo total del proyecto, el que debe tener un plazo máximo de ejecución de 36 meses.

“Las propuestas —como en convocatorias anteriores— se presentarán en dos etapas. La primera, que cierra el 24 de agosto, corresponde a la presentación de perfiles. La segunda, que sólo aplica para los perfiles seleccionados y corresponde a la formulación de la propuesta completa cerrará el 20 de diciembre, permitiéndonos iniciar la ejecución de los proyectos adjudicados a partir de febrero 2013”, aclara el director ejecutivo de FIA, Fernando Bas.

En los últimos dos años, los concursos abiertos por FIA, para cofinanciar proyectos, han sido muy exitosos, recibiendo en promedio más 500 postulaciones provenientes de todas las regiones del país.

Las bases de la Convocatoria se encuentran disponibles en el sitio web de FIA:www.fia.cl y en las oficinas de las Secretarías Regionales Ministeriales de Agricultura. Las consultas pueden realizarse por correo electrónico a:proyectos2012@fia.gob.cl

El plazo para postular se extenderá entre el 18 de julio y el 24 de agosto, a las 15:00 horas.

Charlas informativas

Para entregar más detalles sobre este nuevo concurso y aclarar dudas de los potenciales interesados, FIA realizará charlas informativas gratuitas en diversas regiones del país.

En la Región de Los Lagos se realizarán dos charlas informativas programadas para el 24 de julio, 15:30 horas, en dependencias del Club Osorno ubicado en calle Cochrane 759, mientras que para el 25 de Julio la charla se realizará en Puerto Varas a las 10:00 horas en el Hotel Bellavista (Salón Mañío), Avda. Vicente Pérez Rosales 060.

Seminario internacional de carne bovina: “Enfrentando el problema de corte oscuro”

Un seminario internacional en el que se darán a conocer recomendaciones técnicas para disminuir los problemas de corte oscuro de la carne de vacuno, que afecta la calidad y el precio de este producto, se realizará el próximo miércoles 18 de julio, a partir de las 14:00 horas, en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado 8 kilómetros al norte de Osorno.

Este evento organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad Austral de Chile, con el apoyo de CORFO, se enmarca en las actividades del proyecto: “Desarrollo de tecnologías para reducir las pérdidas por corte oscuro en la cadena de la carne bovina”, financiado por INNOVACHILE de CORFO.

Esta actividad se iniciará a las 14:30 horas con la bienvenida del director de INIA Remehue, Francisco Salazar, y del director regional de CORFO de Los Lagos, Rodrigo Carrasco.

A continuación se realizará la presentación del proyecto, a cargo del Dr. Francisco Lanuza, investigador de INIA Remehue, en Osorno.

Posteriormente, la Dra. Marcia del Campo, de INIA Uruguay, se referirá al tema: “Producción de carne bovina en Uruguay. Enfrentando la problemática de pH elevado”.

Más tarde se realizará la charla: “Principales factores condiciones de corte oscuro. Resultados del proyecto, a cargo de la Dra. Carmen Gallo y la Dra. Carla Herrera, de la Universidad Austral de Chile, y la ingeniero agrónomo Danitza Abarzúa, de INIA Remehue.

La última exposición de la jornada será realizada por la Dra. Fernanda Nogueira, de Marfrig Alimentos, y corresponde al tema: “Producción de Carne Bovina en Brasil. Enfrentando la problemática de pH elevado”.

Para finalizar la actividad se realizará una mesa redonda con la participación de todos los expositores. Esta será moderada por el investigador de INIA Remehue, Francisco Lanuza.

Más informaciones e inscripciones: INIA Remehue. Fono (64) 334821 e-mail: tmundaca@inia.cl

SAG llama a los ganaderos a realizar declaración de existencia de animales

Hasta el 31 de julio tienen plazo los ganaderos de la zona para declarar la existencia de animales en sus predios. “Es importante que los productores de ganado cumplan con esta obligación porque permite al SAG conocer donde están ubicados los planteles pecuarios y la cantidad de animales que existen por comuna en la región”, dijo el Director Regional del SAG, Alfredo Fröhlich.

La autoridad regional también sostuvo que “para el trabajo del SAG esta información es fundamental dado que permite encauzar de mejor manera las acciones de vigilancia sanitaria sobre los predios, y reaccionar oportunamente frente a la ocurrencia de eventos sanitarios infectocontagiosos que son de  preocupación para la actividad ganadera del país”.

Este trámite es gratis y  los datos se manejan en forma confidencial. “El formulario para efectuar la declaración de animales se encuentra disponible en cualquier oficina del SAG y también en el sitio web del Servicio que es www.sag.cl”, enfatizó Alfredo Fröhlich.

Si bien la declaración de existencia animal es un trámite vinculado al Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria, es una información que alimenta a otros programas sanitarios del SAG como el de brucelosis bovina y tuberculosis bovina; también se utiliza para efectuar vigilancia sobre los Planteles Animales Bajo Certificación Oficial (PABCO) y constituye un elemento de apoyo para la implementación de la recién promulgada Ley Nº 20.596 que controla el delito de robo de animales (abigeato)

Es importante señalar que los recintos que mantienen animales en forma temporal como lo son las plantas faenadoras, los recintos feriales, medialunas, recintos de exposición,  no deben efectuar este trámite.

Autoridades del agro visitaron localidades afectadas con caída de nieve en Puerto Octay

Ministerio de Agricultura junto profesionales de Indap visitaron los sectores de Laguna Bonita, El Islote, el Poncho, las Gaviotas, localidades más aisladas de la Comuna de Puerto Octay que se vieron afectadas la semana pasada con última caída de nieve en la Región de Los Lagos.

Según explicó el Seremi de Agricultura Subrogante, Mario Castro tras recorrer la zona y visitar a los productores de Puerto Octay se pudo constatar que al momento de la visita no había nieve en la parte baja donde se ubican los residentes, agregando que la situación no reviste complicaciones, no obstante, el Ministerio y los distintos Servicios del Agro tales como Indap, Sag, Conaf e Inia seguirán monitoreando las distintas comunas a fin de evitar riesgos en los agricultores y animales que residen en la precordillera y cordillera de la Región de Los Lagos.

Lo propio dijo el Director Regional de Indap, Claudio Ernst quien verificó la escaza presencia de nieve en Puerto Octay, “conversamos con los agricultores y si bien algunos se vieron más afectados que otros la gran mayoría cuenta con alimento para su ganado, sin embargo, como Ministerio seguiremos evaluando la situación y no descartamos que de registrarse nuevas condiciones climáticas adversas evaluaremos la ayuda necesaria para quien realmente lo requiera”, puntualizo la autoridad de Indap.

Iris Ovando, oriunda del sector Lagunas los Quetros de la comuna de Puerto Octay, si bien, reconoció verse complicada con la nieve caída en la ultima semana, dijo que ellos están acostumbrados a dichas condiciones propias de esta época del año y por lo mismo mantienen alimento guardado para el ganado, no obstante, aseguró que de bajar nuevamente las temperaturas y caer nieve, podrían, sus animales verse afectados con alimento y forraje.  

   

Ambas autoridades, el Seremi de Agricultura (S) Mario Castro, y el Director Regional de Indap, Claudio Ernst insistieron en las recomendaciones que el Comité de Emergencia Agrícola solicitó a los productores en caso de emergencia climática:

1. Desparasitar animales para que puedan aprovechar mejor el alimento.

2. Guardar animales durante la noche para protegerlos.

3. Especial preocupación de resguardo de animales recién nacidos.

4. Entregar 1 fardo por cada 5 animales día para mantención.

5. Mantener la hidratación.

6. Dar sales minerales.

Finalmente ambas autoridades formularon un llamado a los productores que ante cualquier situación “anormal” en época propias del invierno se acerquen a las oficinas del Ministerio de Agricultura y de los distintos servicios del agro para que se informen y puedan enfrentar de mejor manera cualquier eventualidad climática que se presente durante este periodo invernal.  

Montech: Tecnología en los campos sureños

Hardy Montecinos es un joven programador de sistemas que está fuertemente ligado al campo, reside en el sector de Pucoihue en la comuna de Osorno, y es el emprendedor detrás del proyecto Montech, un sistema electrónico de gestión agropecuario en forma de arete, que permitirá a sus usuarios detectar robos, abigeato o prever el mejor momento para la reproducción de los bovinos. 

“Con nuestro software también podemos visualizar la compactación de praderas”, explica Hardy, quien acaba de recibir el premio a la Innovación Agraria en la Región de Los Lagos, otorgado por el Ministerio de Agricultura. 

Montech recibió el apoyo del Capital Semilla Línea 1 de Corfo, intermediado por la Incubadora de Negocios de la Universidad de Los Lagos, el cual ha sido clave en la consolidación del proyecto, “fue importante porque nos permitió contar con recursos para la investigación, porque teníamos un prototipo, que era necesario mejorarlo, tanto en tamaño como en potencia”. Sin embargo, agrega que “cuando postulé creí que los recursos los destinaría solo para comprar materiales, pero se me abrió un campo más grande, he podido hacer una estrategia de negocios y comercialización con miras a la exportación”. 

Hoy se encuentran en la etapa de fabricación, para lo cual han establecido alianzas con fabricantes taiwaneses y chinos, para comprar los componentes que les permitirán ensamblar en Chile. 

“Ya tenemos interesados en Uruguay, donde la masa ganadera alcanza las 9 millones de cabezas, en Chile es sólo de entre 3 a 4 millones. El Capital Semilla nos ayudó a darnos cuenta que podemos mirar hacia afuera, porque Argentina, por ejemplo, tiene 45 millones de cabezas de ganado”, dice entusiasta Hardy, quien con solo 33 años está pensando en grande, asegura que quiere desarrollar un cerco virtual, que reemplace el alambrado que actualmente se encuentra en los campos sureños.

MINAGRI premió a emprendedores e innovadores de la Región de Los Lagos

Con un video testimonial donde se destacaba los frutos y el esfuerzo de personas ligadas al rubro silvoagropecuario se dieron a conocer los ganadores del Seminario “Desafíos: Emprendimiento e Innovación”, en una actividad realizada en el Instituto Agrario Adolfo Mattei en Osorno·

El primer lugar como premio al emprendimiento fue para Soraya Álvarez, usuaria de Indap, productora de especialidades campesinas, con sus mermeladas “Delicias de Fresia”, negocio que con el apoyo familiar ha logrado multiplicar en 7 años. Hoy sus productos están presentes en destacadas góndolas del mercado nacional y tiene la virtud de comprar frutas a vecinas y recolectoras, además de su producción propia.

Soraya Álvarez junto con agradecer este reconocimiento valoró el apoyo familiar y asistencia técnica otorgada desde hace varios años por el área de Indap en Fresia “sin estas dos fusiones, apoyo familiar y técnico de parte de Indap, mi empresa no hubiese podido salir adelante y mucho menos producir 300 frascos de mermeladas diarios de forma absolutamente manual”, agregó Soraya Álvarez. Para mayores antecedentes la empresa cuenta con una pagina web www.deliciasdefresia.cl.

El segundo lugar como premio a la innovación fue para Hardy Montecinos quien junto a su padre Alsino Montecinos crearon la empresa “Montech”. Se trata de un sistema integrado de tecnologías como herramienta de gestión pecuaria y agronómica. Es un dispositivo que se instala en un arete del vacuno, capaz de detectar y transmitir información de terreno permitiendo la visualización en tiempo real de la ubicación, estado y producción del ganado.

El propio Hardy Montecinos comenta que la información es enviada mediante radiofrecuencia a un software el que procesa la información y emite alertas, por ejemplo, si se ha producido el deceso del animal o la salida del sector, o éste está enfermo o en celos, el dispositivo envía mensajes vía computacional o celular al productor mejorando por supuesto la producción ganadera de los agricultores bovinos. Para mas detalles de este innovador proyecto existe la pagina web www.montech.cl.

Para el Ministro de Agricultura, Luis Mayol el Seminario cumplió con todos los objetivos, ya que, se buscaba fomentar el reconocimiento de casos éxitosos de emprendimiento e innovación en el sector Silvoagropecuario y Alimentario.

Por su parte el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, destacó ambos ejemplos, “para nosotros como representantes del Ministerio de Agricultura en la Región es un orgullo tremendo tener estos ejemplos dignos de imitar. Sin duda para ellos no ha sido fácil salir adelante y lograr que la comunidad crea en sus productos y servicios. Hoy podemos ver en éstas dos personas que la constancia, perseverancia más el apoyo del Gobierno ha sido crucial para que sus desafíos se transformen en ejemplos de emprendimiento e innovación para la región y el país”. Puntualizó la autoridad del agro.

Para el Director Regional de Indap, Claudio Ernst, el reconocimiento a una de las usuarias de Indap tiene un gran significado, ya que, eso se traduce en que el Servicio y los funcionarios están haciendo bien su trabajo, están capacitando a los usuarios en la línea correcta “para nosotros como Indap es un tremendo orgullo que la señora Soraya haya sido reconocida por el Ministerio de Agricultura como una de las emprendedoras, ya que, esto nos insta a seguir trabajando con mayor sacrificio para que nuestros pequeños productores agrícolas salgan adelante mejorando su calidad de vida y la de sus familias”, apuntó el Director Regional de Indap.

El Seminario Desafíos concluyó con tres exposiciones de Alianzas Productivas entre empresas privadas e Indap, programa que en la Región ha resultado todo un éxito, ya que, busca promover y fortalecer alianzas productivas sustentables en el tiempo, por medio del acceso de pequeños productores a cadenas agroindustriales.  

Investigador del CIEN Austral adjudica proyecto CORFO “Perfil de I+D Aplicada”

Emilio Ungerfeld, investigador del área de nutrición y alimentación animal, adjudicó proyecto por $3.120.000 para analizar los efectos del aumento de butirato en la leche

“Butirato en Leche, nuevos productos funcionales para mejorar la competitividad de la industria láctea”, presentado al instrumento “Perfil de I+D Aplicada” por el investigador Emilio Ungerfeld, Ph.D en Ciencia Animal, del Centro de Investigación y Desarrollo CIEN Austral, fue el proyecto adjudicado a través de INNOVA Corfo.

Emilio Ungerfeld explicó que “los productos nutraceúticos son una alternativa para la industria láctea para acceder a mercados de alto poder adquisitivo y la grasa es el componente de la leche más fácil de manipular en contenido y composición. El butirato es un componente de la grasa láctea con propiedades anticarcinogénicas, además estimula el desarrollo intestinal, promoviendo mayores ganancias de peso en terneros y lechones y, además es un agente antibacteriano  que estimula el sistema inmunológico en humanos y roedores”.

En ese sentido, “aumentar el contenido de butirato de la leche podría permitir a la industria acceder a mercados exigentes con un producto de mayor valor agregado” agregó el Dr. Ungerfeld, quien señaló además que utilizando la información existente en numerosas publicaciones científicas se construirá una base de datos que permitirá modelar el contenido de butirato en función de variables como alimentación, raza, región geográfica, días de lactancia, producción y composición de leche, entre otros, para entender cómo estos factores pueden afectar el contenido de butirato en la grasa láctea.

Finalmente, el experto agregó que la información también permitirá modelar el contenido de otros ácidos grasos, que aumentan el colesterol sanguíneo, y que la información obtenida puede ser útil para, en último término, diseňar leche con un perfil de ácidos grasos nutricionalmente óptimo

Proyectos “Perfil de I+D Aplicada”

El “Perfil de I+D Aplicada” constituye la primera etapa que permite evaluar diversas opciones tecnológicas que requieren etapas de I+D para la solución de un desafío o problema proveniente de algún sector económico o para estudiar diferentes opciones de desarrollo tecnológico provenientes de una tecnología base o resultado de investigación, que puedan generar nuevos nichos de mercado.  El resultado esperado de esta etapa, es un proyecto que pueda ser presentado a “Proyectos de I+D Aplicada” de Corfo.

Ministerio de Agricultura lanza en Osorno seguro ganadero bovino

En una firma simbólica representada por el Ministro de Agricultura, Luis Mayol y el Gerente General de la compañía de seguros Chubb de Chile, Claudio Rossi se dio el vamos oficial al Seguro Ganadero, en una actividad realizada en medio del “Seminario Desafíos: Emprendimientos e Innovación” realizado en el auditórium del Instituto Adolfo Matthei de Osorno.

El Ministro Mayol explicó que este este Seguro Bovino que de manera pionera ofrece cobertura en el país, permitirá a los productores administrar las consecuencias económicas de los riesgos que está expuesta la producción agrícola, traspasándolo a las compañías, quienes ante la presencia de un animal asegurado y afectado, incluso por muerte, pagan cuando corresponda una indemnización que permitirá recuperar su capital de trabajo.

El Secretario de Estado dijo que este Seguro ayudará sin duda a la promulgación de la ley de abigeato cumpliendo así uno de los 25 compromisos adquiridos por el Presidente Sebastián Piñera con el agro. “Para nuestro Ministerio, la delincuencia rural, es tan importante y es por eso que hemos querido avanzar y apoyar este tipo de iniciativas que sin duda ayudarán a disminuir el robo de animales que afecta a nuestros agricultores de la región de Los Lagos”, señaló la autoridad.

Según explico el Gerente de la compañía de seguros Chubb de Chile, Claudio Rossi, esta iniciativa cubre la muerte del bovino a causa de un accidente, enfermedad, sacrificio; muerte por eventos de la naturaleza como erupciones volcánicas, heladas, nieves y responsabilidad civil por daños a terceros.

SEMINARIO DESAFÍOS

El Ministro Luis Mayol dijo que los Seminarios Desafíos se han transformado en un verdadero hito para el Ministerio de Agricultura e impulsar la competitividad del sector. En encuentros como estos, entre el sector público y privado se abren oportunidad de diálogo mutuo, tan necesario en estos tiempos. “La ideas es acercase a las distintas realidades de cada región y con ese fin hemos continuado desarrollando estas iniciativas por segundo año consecutivo”.

Otro de los puntos que destacó Mayol en su discurso fue el funcionamiento de Conaf Los Lagos, ejemplificado en la implementación de la Ley de Bosque Nativo que ha permitido que desde el año 2010 a la fecha, se haya establecido nuevos reglamentos y nuevos procedimientos que se traducen en una mayor superficie ejecutada.

“Queremos seguir apoyando a CONAF, por eso, considero fundamental que podamos contar a partir del próximo año con un decreto ley 701 vigente y modificado, por lo que llamamos a los parlamentarios a que aprueben la idea de legislar esta propuesta, que como una de sus novedades esta orientado sólo a pequeños y medianos propietarios forestales” puntualizó la autoridad instando a continuar trabajando por el desarrollo del sector silvoagropecuario de la región y el país.

Programa Nacional de Capacitación en Tuberculosis Bovina llega a la región

Con el objeto de ampliar la cobertura del Programa Nacional de Capacitación en Tuberculosis Bovina en la región de Los Lagos, la Universidad Austral de Chile (UACh) realizó una gira enfocada a entregar conocimientos a profesionales y técnicos del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), respecto de la prevención, control y erradicación de esta enfermedad.

 
El Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la UACh, organismo encargado de ejecutar el programa a nivel nacional, previa adjudicación de un Fondo del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), capacitó a alrededor de 100 funcionarios, en las provincias de Chiloé, Llanquihue y Osorno; a través de charlas y ponencias de académicos de la Universidad especialistas en epidemiología y patología animal.

 
Lo anterior, gracias a una alianza suscrita entre la casa de estudios superiores e Indap de la región de Los Lagos, con objeto de capacitar a los profesionales y técnicos que trabajan directamente con la agricultura familiar campesina, sector que concentra el 45% de la masa bovina nacional.

 
El Doctor Rafael Tamayo, académico UACh y coordinador del programa, explicó que “nosotros como Instituto y como Facultad de Ciencias Veterinarias tenemos a nuestro cargo el Plan Nacional de Capacitación, a través del cual nos hemos trazado la meta de capacitar a profesionales y técnicos, acreditados y privados, junto con todos los actores involucrados en la cadena productiva de la leche y la carne: industria, transportistas, grandes, medianos y pequeños ganaderos, incluido el sector de la pequeña agricultura familiar campesina”.

 
Con esta alianza, comentó Tamayo, “nos preocupamos de que la capacitación en áreas de la prevención, control y erradicación de esta enfermedad llegue a los pequeños agricultores y productores de la región de Los Lagos, tal como lo hicimos el mes pasado con Los Ríos”.

 
Carlos Vera, representante de Indap Los Lagos, hizo hincapié  en la importancia de la pequeña agricultura familiar campesina, destacando que es preciso mantenerse siempre alerta en la prevención de ésta y otras enfermedades. “Debemos ser conscientes de que la agricultura familiar campesina, a nivel país, concentra prácticamente la mitad de la masa bovina nacional, por lo tanto valoramos sobremanera esta alianza que hemos suscrito con la Universidad Austral, porque estamos actualizando conocimientos y entregándoselos directamente a quienes trabajan con los agricultores de nuestra región”, dijo.

 
En las capacitaciones estuvo presente el doctor Luis Paredes, médico veterinario del SAG y Jefe del Programa Nacional de Control y Erradicación de Tuberculosis Bovina; además de los doctores Carla Rosenfeld y Enrique Paredes (UACh) y los doctores Edgardo Bustamante y Edison Alves (SAG).

El cultivo del trigo y el rol del agricultor

Por Santiago Farinati. Históricamente el trigo ha sido considerado un alimento fundamental para el hombre. Su cultivo cubre una gran parte de la superficie del planeta y es el tercer cereal en importancia mundial, luego del arroz y maíz. Este hecho no es menor si consideramos que en Chile es el cultivo más preponderante en términos de volumen, superficie y valor económico. Además, el consumo de este cereal en el país es uno de los más altos del Conosur, estimándose que sobre el 40% de las calorías y el 45% de las proteínas que consume diariamente el chileno -como promedio- provienen de este cultivo.

Asimismo, tiene un importante componente social para el país porque además de formar parte importante en la dieta de la población, traspasando barreras socioculturales y económicas, tiene un gran requerimiento de mano de obra.

No obstante, la dinámica del precio de compra del trigo, el control de malezas asociadas a su cultivo, las plagas y el clima, son los principales agentes que amenazan el factor productivo de este importante cereal.

Dentro de este contexto, es importante que la industria química focalizada en el agro apoye a los productores de trigo, abocándose a trabajar en sistemas integrados de manejo del cultivo que vayan desde la semilla hasta la cosecha. Un ejemplo de ello es lo que está haciendo BASF con la tecnología Clearfieldque opera desde la semilla, con genes que le dan tolerancia al herbicida EuroLightning, pasando por la desinfección, reguladores de crecimiento, control de plagas, y llegando hasta cosecha. Lo anterior ha permitido, por ejemplo, recuperar zonas de la V región que por razones climáticas, económicas y técnicas habían ido abandonando este cultivo.

Debemos entregar soluciones y trabajar en programas de productividad que sean respetuosos con el medio ambiente y que permitan obtener un máximo de rendimiento en los cultivos. Ya que a diferencia de otros más intensivos, el trigo está expuesto a las condiciones climáticas, por lo que los productores necesitan muchísimo apoyo de las empresas -en Investigación y Desarrollo- para apalear esos efectos. Debemos poner a disposición del productor soluciones que les permitan seguir cumpliendo, no sólo un rol económico sino más bien continúen desarrollando el importante papel social que desempeñan en la sociedad chilena.

El productor dedica su vida y su día a día a producir alimentos: llueva o no llueva, salga el sol o no salga. El productor depende de esos factores que no controla y hay momentos en que tiene que sembrar sin saber los precios de cultivos a los que va a vender, y eso le agrega una particularidad muy especial a este negocio, ya que el productor siembra, sin conocer variables como el clima que va a enfrentar o los precios a los que va a vender. En estas circunstancia, es una especie de héroe para la sociedad en un mundo en que cada vez se demandarán más alimentos y en especial aquellos cultivos como el trigo, que forman parte de la canasta básica de prácticamente casi todos los hogares.

 

Santiago Farinati, Gerente de Marketing para BASF Chile y Perú.

Sector lechero y turístico preparan acuerdo de Producción Limpia

El Consejo Nacional de Producción Limpia, CPL, aprobó el inicio de dos nuevos Acuerdos de Producción Limpia (APL), que se realizarán con las empresas del sector lechero de La Araucanía y otro, con los empresarios del sector turístico y gastronómico de la Región de Coquimbo.

El hito inicial de estos dos APL está dado por la aprobación del cofinanciamiento entre el Consejo y asociación gremial que agrupa a las empresas, que comienza con un estudio de diagnóstico.

 

Cabe destacar que un Acuerdo de Producción Limpia es un convenio voluntario de los sectores productivos, con el firme propósito de servir como instrumento de gestión para mejorar  la eficiencia en las empresas al igual que su competitividad, haciéndolos más sustentables, modernos y competitivos.

En el caso de La Araucanía, los productores de leche bovina verán beneficiado su negocio en el plano  económico, ambiental y social, según manifestó Aproleche, entidad gremial que suscribirá el acuerdo. Junto a ello, el beneficio en la región está dado por el empleo, lo que en total de remuneraciones y honorarios anuales pagados asciende a $4.610.120.000.

Por su parte, la Cámara de Turismo IV Región asegura que el acuerdo beneficiará a cerca de cien empresas, lo que reforzará el trabajo que se viene haciendo con los empresarios gastronómicos del borde costero de la Provincia de Elqui, los cuales suscribieron un acuerdo similar en octubre de 2010.

Agregó que con este estudio se desea hacer algo un poco más desafiante; incorporar diez gremios a nivel regional. Los asociados van a poder tener doble certificación: primero, la que entrega el Consejo de Producción Limpia, que es validada por todas las instituciones de Gobierno que tienen rol fiscalizador y, segundo, la certificación Copihue, para establecimientos gastronómicos y que promueve el Sernatur.

La Región de Coquimbo ocupa la segunda posición, a nivel nacional, en cuanto a la cantidad de lugares de alojamiento turístico que posee, con 703 establecimientos. El 2011, recibió 700.000 visitantes, entre nacionales y extranjeros.

Ambos acuerdos que en total tendrán una duración de cuatro meses traerán consigo dividendos para más de 140 pequeñas y medianas empresas. Asimismo, beneficiará a cerca de 15.600 trabajadores directos y casi 32 mil indirectos, por un monto total de $31.057.000 de los cuales CPL aporta $21.575.000, es decir, casi el 70 por ciento de los estudios.

Capacitación de Comisión Nacional de Riego a consultores del sur aumenta competitividad y eficiencia el uso del recurso hídrico

“Si bien parte, este taller partió de la base de cómo presentar los proyectos, siempre surgen nuevas inquietudes que son resueltas por los expositores, lo que se convierte en una gran ayuda para nosotros”, dijo Eduardo Rosales, uno de los 40 profesionales y consultores de las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, que participaron en el taller sobre la presentación de proyectos a la Ley Nº18.450, realizado en Osorno.

El Secretario Ejecutivo de la Comisión Nacional de Riego (CNR, Felipe Martin, informó que este taller, que se desarrolla durante el año en distintas zonas del país, persigue mejorar los procesos de presentación de proyectos a los concursos de la Ley de Riego, que administra esta entidad del Ministerio de Agricultura.

“Esta información será clave para mejorar la calidad de los proyectos y las condiciones de competitividad entre los postulantes y así aprovechar los recursos que colocamos a disposición, los cuales alcanzan los $41 mil millones para el país durante este año”, dijo Martin.

El taller realizado en la comuna de Osorno congregó  a ingenieros agrónomos, ingenieros agrícolas, consultores y profesionales del SAG, Indap y de la DGA, y estuvo a cargo de  Karina Gajardo, César Montenegro y el abogado especialista de derechos de aguas, Giancarlo Borsani, todos ellos revisores de proyectos de la CNR.

La capacitación, en la que estuvieron los Coordinadores de Riego de la CNR de las tres regiones, abordó aspectos de la normativa de riego, procedimientos y bases de los concursos, la elaboración de la carpeta legal con documentación exigida y el sistema de postulación electrónica del proyecto de los beneficiarios.

El coordinador regional de Riego, Pablo Barrientos, dijo que este taller ayudó a los participantes, en su mayoría consultores nuevos, a resolver una serie de inquietudes que son valiosas al momento de postular iniciativas de obras para riego o acumulación del recurso hídrico.

Por su parte, el Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Rodrigo Mardones dijo que la  concreción de estos proyectos ha permitido que durante los dos primeros años del actual Gobierno se tecnificaran 37.684 hectáreas de riego y que, tan sólo en los primeros cuatro meses de este año,  se hayan bonificado en el país, proyectos para incorporar 9.435 hectáreas más para llegar a un total acumulado de más de 60.000 ha. de riego

Ley Antiabigeato será proclamada el próximo lunes en La Moneda

El Diputado por el Distrito 55 Javier Hernández, miembro de la Comisión de Agricultura y creador de la Ley Antiabigeato, mostró su satisfacción por la Proclamación de esta que se llevará a cabo el día lunes 18 del presente mes, que condena este delito y que desde el año pasado ha ayudado considerablemente a pequeños agricultores como a las a diversas entidades que han visto la eficacia de esta iniciativa.

Hernández indicó que “es un orgullo tremendo contribuir al progreso de la Agricultura de nuestro país y que esta Ley ayude a proteger la que muchas veces es la única fuente de ingresos para muchas familias que en todo el país se dedican a la crianza de ganado. Sin duda resulta satisfactorio como servidor público plasmar con hechos concretos las necesidades de la ciudadanía que son quienes deben ser protegidos como corresponde”.

El legislador osornino destacó además el gran  trabajo que se ha realizado en conjunto con las policías  y el Servicio Agrícola Ganadero de que “han sido un gran aporte al momento de vigilar este delito. Es una labor que ha incluido un seguimiento a las técnicas empleadas por quienes se dedican al robo de animales. No sólo hemos puesto énfasis en el robo en sí, sino además en las estrategias que aquí se han aplicado. Por ejemplo, el traslado que se hace de animales robados en camiones, que ahora, ya no es una tarea fácil para ellos. No era justo que quienes tienen su ganado debieran estar en alerta las 24 horas del día para asegurarse que su fuente de ingresos está protegida”.

Cabe destacar que dentro este proceso de lucha contra este delito se ha hecho un trabajo muy amplio, ya que, al momento de observar un camión con ganado, el SAG o las policías solicitan a los trnsportistas los documentos que acrediten la propiedad de los animales trasladados. Quienes no presentan la documentación, son detenidos y la comprobación que se trata de un robo ha sido mucha.

A su vez Hernández  indicó que estos procedimientos  se extendieron el año pasado “no sólo a los habitantes del sur de Chile. “En regiones como la V, VI y VII no sólo han aplicado este mismo sistema de trabajo en conjunto sino además han sentido la protección que se les ha brindado”.

Javier Hernández concluyó señalando que “este Gobierno sí  ha protegido la Agricultura de nuestro país que por mucho tiempo se vio postergada. Como Legislador es una verdadera satisfacción el hecho de que esta iniciativa, que surgió de las mismos planteamientos de los agricultores en terreno hacia mí persona se convierta en algo que en el futuro seguirá  como una ayuda a ellos. Mi trabajo es para le gente, para el ciudadano común y en el cual seguiré enfocándome, sin duda alguna”.

INDAP de los lagos se suma a la alianza nacional contra la tuberculosis bovina

Con objeto de ampliar la cobertura del Proyecto Nacional de Capacitación en Tuberculosis Bovina (fondo adjudicado a través del Servicio Agrícola y Ganadero) en la región de Los Lagos, el Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la UACh impulsó una alianza estratégica que incorpora a la oficina regional del Instituto de Desarrollo Pecuario (Indap). 

La reunión se llevó a cabo en dependencias de la UACh, donde asistieron el encargado nacional del Programa de Control y Erradicación de Tuberculosis Bovina del SAG, doctor Luis Paredes, el doctor Edison Alves (Sag), el jefe del Departamento de Fomento de Indap Los Lagos, Carlos Vera, el Encargado Regional Pecuario del Sag de Los Lagos, Edgardo Bustamante, y los doctores Rafael Tamayo y Carla Rosenfeld (por parte de la casa de estudios superiores). 

Esta alianza, que se desarrollará al alero del Convenio de Cooperación que tienen firmado Sag e Indap, permitirá llegar, por un lado, a los agricultores y productores lecheros de las 30 comunas de la región de Los Lagos, y, por otro, al sector de agricultura familiar campesina, como también a los profesionales y técnicos del propio servicio, para capacitarlos en el control y erradicación de la Tuberculosis Bovina. 

El Doctor Rafael Tamayo explicó que “nosotros como Instituto y como Facultad de Ciencias Veterinarias tenemos a nuestro cargo el Plan Nacional de Capacitación, a través del cual nos hemos trazado la meta de capacitar a profesionales y técnicos, acreditados y privados, junto con todos los actores involucrados en la cadena productiva de la leche y la carne: industria, transportistas, grandes, medianos y pequeños ganaderos, incluido el sector de la pequeña agricultura familiar campesina”. 

El representante de Indap Los Lagos, Carlos Vera, manifestó que “esta alianza nos permitirá, en conjunto con la UACh, capacitar durante el segundo semestre de este año a los equipos de las agencias de área de Indap, en conjunto con nuestros equipos técnicos, productores ganaderos y la agricultura familiar campesina de la región de Los Lagos”. 

El Programa Nacional de Capacitación en Tuberculosis Bovina inicia su tercer año de ejecución, con una duración total de cuatro, y se tienen consideradas capacitaciones en las regiones que concentran la masa bovina nacional con un fuerte énfasis en las áreas definidas por el Sag como de control y erradicación.

Consorcio Lechero desarrolla taller con extensionistas de todo el sur de Chile

Con una invitación a buscar herramientas que contribuyan a fortalecer los procesos de adopción tecnológica, el Consorcio Lechero desarrolló una serie de talleres con profesionales del agro vinculados a la extensión agrícola.

Sobre 120 profesionales participaron en estas jornadas, hechas en Los Angeles, Temuco, Valdivia y Osorno. Este es un aporte del Consorcio Lechero para contribuir al fortalecimiento de la extensión como un paso clave para el mejoramiento de la competitividad de la cadena láctea.

“Trabajando con productores… En búsqueda de un cambio” fue el nombre del taller realizado por el Consorcio Lechero, en que Jeff Coutts, consultor australiano de la empresa Coutts J&R, fue su principal charlista.

En esta actividad, que reunió principalmente a agrónomos y médicos veterinarios, la visión que compartieron este taller, en el cual el mensaje principal de Coutts fue “cómo logramos un mejor entendimiento de las necesidades de los productores para los profesionales como agrónomos, veterinarios y consultores para que compartan su experiencia. La idea es que trabajen juntos. Muy a menudo, la gente con grados universitarios dicen a los agricultores qué hacer, pero el mensaje en este taller no es decirle a los productores qué deben hacer, si no que facilitarles el proceso de decisión y buscar aspectos que les ayuden a mejorar su situación, reconociendo la experticia de los propios agricultores e identificando herramientas para ayudarlos”.

En el fondo, es un mensaje en el que se reitera que los procesos de transferencia tecnológica deben ser “con” los agricultores y no para los agricultores.

Aspectos como repensar y analizar la labor de extensión que realizan normalmente estos profesionales, integrando elementos como el conocimiento de los distintos tipos de productor agrícola, sus motivaciones, técnicas de facilitación de la extensión, como también indicadores que contribuyen a determinar si este proceso fue exitoso o no.

Con una metodología muy dinámica y orientada a que los propios extensionistas sean actores entusiastas de estos procesos con los productores, estos talleres tuvieron una excelente recepción de parte de los participantes.

En 2011, el trabajo de Jeff Coutts se centró en una actividad en la que se analizó los programas de adopción tecnológica y transferencia tecnológica, pensando en las distintas actividades que se hace en ellos y su impacto. En 2012, el enfoque estuvo centrado en el trabajo conjunto con el productor y en la búsqueda de los resultados, enfocados en el trabajo y análisis personal que se debe hacer el transferencista.

“La mayoría de los cambios que ocurren pasan por que el agrónomo o veterinario de las empresas visitan las granjas. Si queremos que los cambios ocurran rápido, como incrementos productivos, calidad de leche, etcétera, necesitamos que ellos trabajen muy cerca del agricultor, para mejorar la manera en que ellos se relacionan con él. Para hacer la diferencia y hacer los cambios más rápido, se debe planificar un buen programa desde las empresas, gobierno o el Consorcio Lechero, pero haciendo que quienes están transfiriendo, se preparen muy bien para hacerlo”.

Catalina Montalvo, jefe del departamento de Extensión del Consorcio Lechero, dijo que estas jornadas hechas en el sur de Chile se inserta en una de las líneas de acción de la institución.

“El Consorcio Lechero constantemente está trabajando con transferencia tecnológica y con quienes la ejercen en las distintas zonas de Chile. Sabemos que capacidades y conocimientos hay muchos, tecnología e investigación que generalmente se llevan a los campos, pero no con las herramientas suficientes para permitir la adopción de estas tecnologías. Quisimos llegar al punto intermedio y hacer cursos de capacitación para quienes llevan las tecnologías que difundimos”.

Se trata de mejorar la eficiencia de la transferencia apoyando precisamente a los extensionistas. En 2011, recordó, la participación de Jeff Coutts fue una introducción y análisis de la transferencia en Chile. “En 2012 quisimos profundizarlo y darles herramientas para realizarlo. Somos mucho más prácticos con este curso, darles herramientas e ideas de cómo trabajar con ellos y cómo evaluar el trabajo que ellos mismos realizan”.

Consejo Regional aprueba 1.500 millones de pesos para mejoramiento de praderas en la Región de Los Lagos

En una sesión ampliada del Consejo Regional (CORE) realizada esta mañana en Puerto Montt se aprobó por unanimidad 1.500 millones de pesos para un proyecto de mejoramiento de praderas presentado por la Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, iniciativa que busca mejorar la productividad Agropecuaria, Forestal y Alimentaria de la zona.

El Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones explicó que el Programa denominado “Transferencia para el Mejoramiento de la Capacidad Productiva de las Praderas en la Región de Los Lagos”, busca mejorar la productividad en los campos, evitar la migración de los jóvenes del campo a la ciudad así mismo aumentar la empleabilidad y mejorar la calidad de las familias que viven del agro.

Mardones explicó que este programa será complementario al actual programa de suelos degradados del Ministerio de Agricultura- Sag focalizando las prácticas en los siguientes subprogramas: Fertilización fosfatada; Aplicación de elementos esenciales; Conservación de suelos y también evaluar las prácticas productivas y los insumos utilizados en este programa.

Beneficiarios

Según el Programa esta iniciativa beneficiará a más de 350 pequeños y medianos agricultores que no hayan sido atendidos por el SAG e INDAP, con el programa que actualmente está en vigencia (SIRS). El Programa de 1.500 millones de pesos aprobado por el Consejo Regional tiene una duración de dos años.

Alcalde de Osorno asegura que lácteos nacionales tendrían grandes posibilidades en mercado chino

Tras su visita al país asiático el pasado mes de abril, el Alcalde de Osorno, Jaime Bertín, comentó que desde el municipio se comenzó a gestionar con representantes de la cadena láctea local, la visita a la ciudad de importantes inversores de China con el propósito de responder al alto interés demostrado por esta nación hacia productos nacionales como lácteos, berries y madera. 

Las mencionadas misiones comerciales de ejecutivos asiáticos a nuestra región,  ya estarían en “pie derecho”, producto de la serie reuniones sostenidas recientemente entre la delegación osornina que visitó la ciudad de Chengdu junto a empresarios y representantes del gobierno chino.

“Tuvimos la suerte de que el embajador chileno nos preparará una reunión con los representantes del sector lechero en China. Aquí nos contaron su forma de producción y las necesidades que tienen como el hecho de que están fuertemente apoyados por el mercado externo principalmente por países como Nueva Zelanda. A la vez, nosotros les comentamos lo que estamos haciendo en Chile, fundamentalmente con el tema de la producción limpia y sana, lo que generó un gran interés”, explicó, Jaime Bertín.

De acuerdo al alcalde de Osorno, el consumidor chino, tiene una gran atracción por las cadenas productivas con los más altos estándares de higiene e inocuidad. Una población que demanda leche producida bajo condiciones zoosanitarias controladas y con una industria procesadora que garantice inocuidad a toda prueba. Atributos que para Bertín, son fundamentales para llegar al mercado chino dada la conmoción que generó, cuando algunas industrias de este país adulteraron parte de su producción lechera con melamina, lo que causó graves daños en la población infantil y serios estragos en su industria procesadora.

Para edil de Osorno, China es un país de contrastes. Mientras una parte importante de su población tiene serios problemas de pobreza, un segmento de la población tiene alto poder adquisitivo y gustos más occidentalizados. “Durante las jornadas, tuvimos la oportunidad de conversar con el vice-primer ministro de China, Li Keqiang, quien nos interiorizó sobre la gran demanda de su país por alimentos. En estas reuniones, también nos informaron que actualmente hay de alrededor de 250 millones de habitantes en la sociedad china con un gran poder adquisitivo, grupo que está dispuesto a pagar lo que sea por un producto de buena calidad. Y es aquí, en este segmento donde nos comentaron que debiese apuntar nuestra producción láctea”, indicó.

En esta línea, el edil añadió que tras estas series de reuniones con empresarios y representantes del gobierno chino, se lograron establecer los primeros contactos, los cuales están siendo trabajos por el agregado agrícola de la embajada chilena en ese país. “Nosotros vamos a cursar las invitaciones en el corto plazo, de tal forma de que vengan delegaciones chinas a acá y vean como producimos. Recientemente se realizó la primera reunión entre  el municipio y empresarios de la leche, la madera, los berries, y la carne, donde se les dieron a conocer los antecedentes que obtuvimos en esta gira. Entre ellos las expectativas que tiene los empresarios y acuerdos para cursar invitaciones a las respectivas comitivas. La idea es iniciar un nexo potente, que sean los mismos empresarios quienes los reciban y les muestren los lugares de producción y con ello, empezar ya a concretar negocios. Para mi gestión, la integración de Osorno a este mercado es prioridad, por lo que esperamos tener las invitaciones cursadas ya en junio o julio, es una oportunidad que no debemos dejar pasar”, destacó. 

Referido a la relevancia del mercado chino, el alcalde de Osorno, recalcó a modo de ejemplo para dimensionar el mercado chino que, “si nosotros dejamos de lado todo lo que estamos haciendo con el resto del mundo y nos enfocamos solamente a China, tendríamos el futuro asegurado. Yo creo que aquí no hay que pensarlo mucho, todos ya están apuntando al mercado chino ya que se está abriendo de una forma impresionante. La necesidad de alimentos de este país es enorme y nosotros podríamos convertirnos en su aliado estratégico en torno a proveer alimentos a su mercado. Por ello, es importante comenzar a visualizar a China como destino para nuestros productos, y no me cabe la menor duda que podríamos tener una tremenda ventaja apuntando con la leche fundamentalmente, y por que no, al segmento con mayor poder adquisitivo”, señaló, Jaime Bertín. 

Visión de Aproleche Osorno

Respecto a este auspicioso escenario y mercado para los productos lácteos nacionales, el gerente de Aproleche Osorno Michel Junod, manifestó que “la información recogida por el alcalde de Osorno, es muy importante y está en la línea de antecedentes que de un tiempo a esta fecha hemos estado recogiendo. Es de vital importancia, que se concreten estas misiones comerciales de empresarios chinos a nuestra región, de esta forma podrán conocer la producción lechera en origen y la alta tecnología con que se procesa, generando así lo que ya es conocido, que en Chile se produce la mejor leche del mundo”, puntualizó.